Vins & Bulles

Robijnrode kleur. Bloemige noten van violet, groene peper. Ronde wijn, mooie tanninestructuur. Tonen van zwart fruit, paprika en peper. Past bij geroosterd vlees, volle kazen, tomatengerechten.

Licht strogele kleur. Aroma's van tropisch fruit en geel fruit (perzik, pruim, meloen) met een lichte aciditeit. Levendig en fris in de mond, exotisch tintje. Heerlijk als aperitief. Past ook goed bij salades, vis in saus, zeevruchten, wit vlees, geitenkaas.

Diep paarsachtig rode kleur. Aroma's van braambessen en kersen. Zachte afdronk met evenwichtige tannines. Toetsen van cassis en vanille. Past bij lekker gegrild vlees of een gestoofd gerecht.

Licht strogele kleur met groene reflecties. Noten van buxus en witte perzik. Levendig en fris in de mond. Aroma's van wit fruit, plantaardige en bloemige toets. Heerlijk als aperitief, bij vis, schaaldieren, een zomersalade, een koude zomerse starter.

Helder roze kleur. Bloemig boeket met tonen van roos, rood fruit en kruiden. Aroma's van rood fruit en snoep. Past bij een charcuterie-schotel, zomersalades, barbecues en sterke kazen.

Fonkelend, dieprode kleur. Krachtige en rijke neus met tonen van rood en zwart fruit, viooltjes en delicate kruiden. Zoet en pittig in de mond. Tonen van garrigue en bouquet garni, een vleugje peperig in de afdronk. Past bij zuidelijke gerechten (Provençaalse stoofpot), gegrild vlees en kazen met karakter.

Deze wijn is afkomstig van het Rheinhessen gebied. De druiven voor deze wijn worden één voor één handmatig van de tros geplukt en streng geselecteerd. Overrijpe druiven worden geperst om van deze wijn een geconcentreerde dessertwijn te maken. Deze Beerenauslese heeft een fijn boeket, een perfecte stijlvolle zoete ervaring. In de neus komen geuren van perzik en mango naar voren met een vleugje honing. In de mond is deze Beerenauslese zeer elegant en complex, maar zeer licht. Zeldzame en prachtige wijnen met uitgesproken honingachtige aroma's. Heerlijke wijn in combinatie met aardbeien, appeltaart en crème brûlée.

Volle rode wijn met aroma's van rood fruit en kruidigheid. Wijn met zachte tannines en een lange afdronk. Lekker bij gekruid en gegrild vlees, wild, oude kazen.

Fruitige tonen van bessen, frambozen en aroma’s van bosaardbeien en witte perzik. Een rosé wijn die gewone momenten magisch maakt. Lekker bij lichte gerechten, gegrilde vis, salades of milde pastagerechten

Intense wijn met aroma’s van braambessen, bosbessen en koffie. In de finale zachte impressies van getoaste eik en zwarte kers. Lekker bij BBQ, grill, rood vlees.

Aroma's van braambessen en karamel. Lekker bij gevogelte, vleesgerechten, BBQ, grill.

In de mond aroma's van kersen, kruiden, salie en hout. De sappige wijn blijft fris door de zuren. Lekker bij gegrild vlees, kazen.

Elegante wijn met aroma's van rood fruit en kruiden. Rond en harmonieus in de mond met impressies van amandelen en hout. Vlees met kastanjes, everzwijn, kazen.

Paarse kleur met blauwachtige reflecties. Aroma's van rood fruit, houtachtige en vanille aroma's. Mond die alle rondheid uitdrukt door de merlot druif. Zachte en fijne tannines. Past perfect bij een lekker stuk rood vlees, eendenborst en karaktervolle kazen.

Strogele kleur met gouden reflecties. Intense aroma's van citroen, pompelmoes en andere citrusvruchten, groene appel. De mond is levendig en verfrissend met pittige smaken. Mooie lange afdronk. Ideaal bij gerookte zalm, oesters, een mooi gegrilde vis of in papillotte.

Diep robijnrode kleur. Een neus van rood fruit. Een diepe en krachtige structuur met ronde en zijdeachtige tannines. Elegante, complexe en rijke wijn. Rood fruit en kruiden zijn te vinden in de mond. Perfect bij een lekker stuk rood vlees, eendenborst en karaktervolle kazen.

Helder robijnrode kleur. Fijne aroma's van fruit (rode vruchten). Elegante en evenwichtige wijn met fijne tannines. Past uitstekend bij rijstgerechten, gekruide gerechten en deegwaren.

Licht strogele kleur. Frisse aroma's van witte bloemen en perzik. Prettig zachte, halfzoete wijn. Heerlijk als aperitief. Past bij foie gras, vis in saus, blauwe kaas

Zalmroze kleur. Intense aroma's van roos en grapefruit. Elegante wijn, verfrissend, fris en mineralig. Dorstlessend, fris en knapperig. Fruitige afdronk van kersen en bosbessen. Past goed bij calamares à la plancha, een risotto met wilde asperges of een vistartaar met citrus en verse koriander.

Lichtroze kleur. Intense aroma’s van verse aardbeien en citrus, zoete toetsen van snoepjes. Evenwichtige mond met een scherpe en verfrissende afdronk. Lekker als aperitief. Past ook perfect bij salades, wit vlees, sushi.

Met zijn prachtige diepe, donkerrode kleur met violette tinten maakt Evel al een geweldige eerste indruk. In de neus aroma's van bessen, groene tabak en vanille. Evel is een toch wat krachtige wijn met ronde tannines en een subtiel eikaroma die mooi geïntegreerd zijn met de bessensmaken. Druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Cão, Tinta Roriz

Florale geuren alsook aroma's van perzik, meloen en saffraan. Evel is een mediumkrachtige wijn met een goed uitgebelanceerd zuurgehalte. Past uitstekend bij wit vlees, visgerechten, kreeft en gegrilde gamba's. Druivenrassen: Viosinho, Rabigato, Fernão Pires en Moscatel

Heldere citroengroene wijn met aroma’s van vers tropisch fruit en grapefruit. Deze wijn is verfrissend in de mond en heeft een fruitige afdronk. Lekker als aperitief, bij gemarineerde groenten, gegrilde vis en schaaldieren.

Aroma's van rode bessen met hints van vanille. Lekker bij rood vlees, gegrilde groenten, rundvleesstoofpot.